凉拌牛肉米皮

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贝壳衣
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夏天来了各种热乎乎各种吃不下饭呀、大中午的干完家务活、看到冰箱的剩料、来个凉拌什么的最爽了哈哈哈、小女生都喜欢～

凉拌牛肉米皮的用料

米皮 120g 牛肉饼 100g
青瓜 小半条 葱 两根
香菜 两条 蒜头 两瓣
胡椒粉 一勺 糖 一勺
鸡粉 陈醋 两大勺
生抽 两大勺 芝麻油
生油

凉拌牛肉米皮的做法

步骤1

从市场买的米皮、写成小条～0.5里面宽就好，下水烫一烫迅速捞起、滴入芝麻油、拌匀、放置

步骤2

冰箱就剩牛肉饼了、类似切片的牛肉丸、如果没有不放也可与、放少许酱油在水里、煮熟捞起放在米皮上面、
凉拌牛肉米皮的做法图解3

步骤3

青瓜切丝、葱切粒、大蒜拍散切蓉、依次摆上米皮上面、浇入糖、生抽、陈醋、鸡粉、胡椒粉、最后开锅烧热少许热油、浇上拌匀即可。

凉拌牛肉米皮的烹饪技巧

米皮记得先用芝麻油拌一下、就不会粘一起了～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-26

©本菜谱的做法由 贝壳衣 编写，未经授权不得转载

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