千张烧尖椒

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千张烧尖椒的用料

青尖椒 5个 千张 随意
生抽 2勺 醋 1勺
糖 1勺半 少许盐
蒜末 适量

千张烧尖椒的做法

千张烧尖椒的做法图解1

步骤1

青尖椒破开把籽跟丝都去掉（喜好辣的朋友也可以不去），千张切条，蒜切末，千张冷水下锅抄熟，捞起备用
千张烧尖椒的做法图解2

步骤2

准备小碗，加入生抽、醋、糖、盐，清水调匀，
千张烧尖椒的做法图解3

步骤3

热锅入油，小火下尖椒，要沥干水哦，不然爆的到处都是，用锅铲用力压，煎至起皮微焦
千张烧尖椒的做法图解4

步骤4

多余的油煸炒蒜末，然后加入调料，
千张烧尖椒的做法图解5

步骤5

翻炒均匀。加入千张，继续翻炒，千张是熟的所以不要下太早，不然容易硬
千张烧尖椒的做法图解6

步骤6

全部上色，就可出锅！我们家是有多爱千张，顿顿都烧。

千张烧尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 洋葱妈咪 编写，未经授权不得转载

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