杂菇烩鸭胸

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刘小胖丫
刘小胖丫
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夏天妈妈懒得做饭的时候就会带我去门口的五桂鸭炒两个菜～这是出镜率最高的一道～原来自己做出那个味道也不难～

杂菇烩鸭胸的用料

鸭胸 2条 海味菇 1小朵
鸡腿菇 1小把 平菇 1小把
彩椒 适量

杂菇烩鸭胸的做法

杂菇烩鸭胸的做法图解1

步骤1

鸭胸肉切片，用盐和白胡椒粉抓一下。
杂菇烩鸭胸的做法图解2

步骤2

各种菇洗净去根摘小段儿，香菇的话切片儿。
杂菇烩鸭胸的做法图解3

步骤3

油锅中倒入姜和蒜沫沫，炒出香味后，倒入鸭胸肉翻炒至断生。
杂菇烩鸭胸的做法图解4

步骤4

倒入菇类翻炒，加小碗水，用盐和生抽调味。
杂菇烩鸭胸的做法图解5

步骤5

倒入彩椒翻炒片刻，用水淀粉勾芡即可。

杂菇烩鸭胸的烹饪技巧

菇类其实还可以更丰富～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-27

©本菜谱的做法由 刘小胖丫 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 香 清淡 热菜

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