上海炒面

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容容妈
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没找到上海炒面。重新上菜。

上海炒面的用料

面条 300g 五花肉 100g
鸡毛菜 100g 老抽 1勺
盐 1勺 姜 少量
油 2大勺 料酒 1大勺

上海炒面的做法

上海炒面的做法图解1

步骤1

肉丝、姜切好，备用。
上海炒面的做法图解2

步骤2

鸡毛菜洗净。
上海炒面的做法图解3

步骤3

水煮开，下面，细面煮2-3分钟就行。撩起来后就放冷水过一下，免得凝固。另一个锅过油爆姜，炒肉，放料酒。
上海炒面的做法图解4

步骤4

热油炒面，放入肉丝，鸡毛菜。最后放入老抽，盐调味。上菜了。

上海炒面的烹饪技巧

如果是晚餐，姜要少，晚上不能吃姜，所以就量少点，用料酒吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-28

©本菜谱的做法由 容容妈 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香

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