番茄豆腐黄鲴鱼汤

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雨後……
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黄鲴鱼肉嫩刺少，在淡水鱼里是很难得的适合做给小孩子吃的一种鱼，王子小的时候常常吃，后来有两三年没吃淡水鱼了，还真是想念^_^今天王子吃了两条鱼，汤是一碗接一碗的喝到饱，可见味道之鲜美(^○^)

番茄豆腐黄鲴鱼汤的用料

黄鲴鱼 3条 番茄 1个
山水豆腐 1/2块 姜 2块
葱 1颗 香菜 1颗
盐 1勺 鸡粉 1勺
食用油 1勺

番茄豆腐黄鲴鱼汤的做法

番茄豆腐黄鲴鱼汤的做法图解1

步骤1

准备材料：姜片切丝，番茄切块儿，豆腐切块儿，葱、香菜切段，黄鲴鱼处理干净待用
番茄豆腐黄鲴鱼汤的做法图解2

步骤2

锅中放一勺油，放入姜丝和葱白香菜梗炒出香味
番茄豆腐黄鲴鱼汤的做法图解3

步骤3

下番茄翻炒至出汁
番茄豆腐黄鲴鱼汤的做法图解4

步骤4

加入适量水，放豆腐一起煮开
番茄豆腐黄鲴鱼汤的做法图解5

步骤5

水开放鱼，煮一分钟左右就可以调入盐和鸡粉，撒葱香菜，出锅

番茄豆腐黄鲴鱼汤的烹饪技巧

黄鲴鱼很嫩，很容易熟，所以不用煮太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-29

©本菜谱的做法由 雨後…… 编写，未经授权不得转载

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