改良海鲜乌冬面

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改良海鲜乌冬面的用料

乌冬面 250g 西葫芦 一个
虎虾仁 6个 淡菜（一种黑色贝类，宁波这么叫） 若干
鱿鱼块 若干 鱼丸 可无
料酒 盐
鸡精 蚝油
蒸鱼豉油 生抽
葱花 姜片

改良海鲜乌冬面的做法

改良海鲜乌冬面的做法图解1

步骤1

海鲜用料酒和盐腌制15分钟； 水烧开，入乌冬面焯3分钟捞出

步骤2

锅入油，热后入姜片，炒海鲜，盛出； 炒西葫芦片加料酒，入焯好的乌冬，加蒸鱼豉油，生抽，蚝油翻炒； 入海鲜翻炒，出锅前可再加一点点只要一点点的盐和鸡精； 装盘，撒葱花。

改良海鲜乌冬面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 律律律 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 煮 咸鲜 咸

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