简单美味-糖醋排骨

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简单美味-糖醋排骨的用料

猪肋排 两根 糖 适量
醋 适量 盐 适量
油 少许

简单美味-糖醋排骨的做法

步骤1

用热水泡排骨，泡出血水后，沥干

步骤2

热锅加少许油(排骨里有猪油，油过多容易腻)，油热后下入排骨翻炒，排骨变色后加入白糖(多一点也没关系后面可以用醋调味)，糖化得差不多的时候，倒入适量醋，翻炒几下，加水(水刚没过排骨)，加盐，大火煮开转中火
简单美味-糖醋排骨的做法图解3

步骤3

中火煮至快收汁时就开始不停翻炒，直至汁快收干时，加入一勺醋调味(因为之前的醋大多都挥发了)，翻炒几下即可起锅！再撒上几粒芝麻。哇！美味！

简单美味-糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 darling_W 编写，未经授权不得转载

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