蒜香干贝蒸丝瓜

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蒜香干贝蒸丝瓜的用料

丝瓜 2根 干贝 适量
蒜末 约4瓣蒜的量 姜末 少许
蒸鱼豉油 2勺 食醋 2勺
砂糖 1小勺

蒜香干贝蒸丝瓜的做法

蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

丝瓜洗净去皮，切成段掏出内瓤，不要掏穿哦
蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

干贝温水泡发，切成干贝碎，填入丝瓜盅内
蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

姜末放入食醋内，加砂糖，微波20秒使砂糖彻底融化
蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

将姜醋用小勺舀入丝瓜盅
蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

大蒜切碎，颗粒略大些，不容易爆油时焦掉
蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

热锅冷油，爆香蒜末
蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

把蒜油连带蒜末倒入丝瓜盅，隔水蒸7分钟左右
蒜香干贝蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

蒸好后，淋上蒸鱼豉油就可以了

蒜香干贝蒸丝瓜的烹饪技巧

干贝碎不用切的过细，保持口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 daneslinda 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 晚餐 蒸 中国菜

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