盐烤开心瓜子

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昆明陈陈
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还是小时候的味道，小时候南瓜剖开以后，里面会有一些南瓜子，奶奶就把它们拿出来，用水冲洗，然后晒干，这那样干干的吃，又不上火，还健康。 后来发现南瓜籽不但可以这样原味的吃，还可以炒一炒，或者烤一烤。 前久同学给了一个大南瓜，切开以后发现瓜子饱饱的，丢了太可惜了，就做了盐烤瓜子，用微波炉烤的。因为是自己做的，可以直接连壳都吃掉哦！

盐烤开心瓜子的用料

新鲜瓜子 250g 盐 适量

盐烤开心瓜子的做法

盐烤开心瓜子的做法图解1

步骤1

新鲜南瓜子放到菜盆里，去掉瓜瓤；
盐烤开心瓜子的做法图解2

步骤2

放到清水里冲洗，淘洗几道，只到黄色的瓜瓤全部都被冲洗掉；
盐烤开心瓜子的做法图解3

步骤3

洗干净的瓜子沥干水份；
盐烤开心瓜子的做法图解4

步骤4

放到盘子里，放入微波炉里边烤边翻，只到水份全部烤干；水份干了的时候再撒上盐巴，这样瓜子就会炸开，变成“开心”瓜子。
盐烤开心瓜子的做法图解5

步骤5

成品图。

盐烤开心瓜子的烹饪技巧

1、用炒锅炒更方便，但是要用慢火； 2、盐巴一定要等水干了才撒，不然盐巴粘在瓜子壳上，吃起来就太咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-30

©本菜谱的做法由 昆明陈陈 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 下午茶 炒 香

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