棉花蛋糕棉花糖的口感

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棉花蛋糕棉花糖的口感的用料

鸡蛋 6个 黄油 60g
白砂糖 80g 牛奶 80g
低筋面粉 80g 盐 1/2小勺
柠檬汁 一小勺

棉花蛋糕棉花糖的口感的做法

棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解1

步骤1

黄油加热融化至沸腾，关火
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解2

步骤2

筛入低粉，拌匀
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解3

步骤3

分三次加入牛奶，拌匀
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解4

步骤4

搅拌成这样
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解5

步骤5

五个蛋黄加一个全蛋，搅打散均匀
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解6

步骤6

分三次将蛋液加入面糊搅拌均匀
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解7

步骤7

蛋清加入盐和柠檬汁，分三次加入细砂糖打发
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解8

步骤8

打成这状态
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解9

步骤9

将三分一蛋清加入面糊拌匀
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解10

步骤10

再将上一步面糊倒入蛋清中全部拌匀
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解11

步骤11

入烤箱，180度，25分钟。这个是没有水浴法的
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解12

步骤12

没脱好
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解13

步骤13

这个是水浴法，做的，180，60分钟
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解14

步骤14

今天又做了两个，都是一拿出来就吃完
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解15

步骤15

做了三个杯子蛋糕
棉花蛋糕棉花糖的口感的做法图解16

步骤16

完全不会裱花

棉花蛋糕棉花糖的口感的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-05-31

©本菜谱的做法由 晴宝贝2012 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香

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