清炒护子

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金牌煮夫
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饭店里吃过，觉得清爽，软而不烂，发现豆果上没有这个菜的做法，就请教了饭店的师傅，炒起来很简单，不需要什么配料，仅供大家参考。

清炒护子的用料

护子 一根 盐，鸡精 适量

清炒护子的做法

清炒护子的做法图解1

步骤1

护子去皮洗净，切成薄片，晾干备用。
清炒护子的做法图解2

步骤2

锅内放油烧热，放入护子，炒至微微变色时，加入小半碗清水，盖锅盖烧至如图透明软和状。加入盐和鸡精炒匀，就可以出锅啦。护子吃起来软而不烂，汁多可口，下饭。

清炒护子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由 金牌煮夫 编写，未经授权不得转载

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