红烧大虾

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安宝的虎妈
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红烧大虾的用料

基围虾 500g 黄酒 适量
醋 适量 酱油 适量
辣椒 1个 生姜 3片
大蒜子 2个 盐 适量

红烧大虾的做法

红烧大虾的做法图解1

步骤1

虾去虾头、虾线洗净用黄酒、醋腌制一个小时左右
红烧大虾的做法图解2

步骤2

生姜切粗丝
红烧大虾的做法图解3

步骤3

大蒜切末
红烧大虾的做法图解4

步骤4

辣椒切好
红烧大虾的做法图解5

步骤5

锅内倒入适量油，烧热后把腌制好的虾倒入锅内翻炒至变色盛出
红烧大虾的做法图解6

步骤6

再往锅内倒少许油加热，倒入姜丝、蒜末、辣椒翻炒出香味，倒入炒至变色的虾，撒盐，倒入腌制虾剩下的料酒，酱油，翻炒。
红烧大虾的做法图解7

步骤7

红烧大虾出锅啦。因为安宝宝也爱吃，所以我选的是不辣的辣椒，酱油也极少

红烧大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-02

©本菜谱的做法由 安宝的虎妈 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香

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