青菜肉丝炒面

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茱籽白兰
茱籽白兰
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我第一次吃的炒面，就是老公带我去的，看见吓一跳，怎么有这么粗的面，现在习惯了，难得吃吃也蛮好吃滴

青菜肉丝炒面的用料

炒面 2量 青菜 一把
肉丝 适量 生抽
盐 鸡精
糖

青菜肉丝炒面的做法

青菜肉丝炒面的做法图解1

步骤1

1 买的现成的炒面
青菜肉丝炒面的做法图解2

步骤2

2 青菜洗净
青菜肉丝炒面的做法图解3

步骤3

肉丝放盐，料酒，淀粉，糖（本人苏州人，喜欢略放糖些，不喜欢可忽略），半勺油（口感更嫩滑）浆好，待用
青菜肉丝炒面的做法图解4

步骤4

先把炒面煮熟，装盆待用，然后热锅冷油爆炒肉丝，开水焯一下青菜，另起油锅，依次放入煮熟的炒面，肉丝，青菜，加调料，盐，鸡精，糖（可忽略），生抽，炒匀既可装盘

青菜肉丝炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-04

©本菜谱的做法由 茱籽白兰 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条

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