夏季消暑减脂必备--白花菜蛋花汤

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晴安
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百花菜又名白花菜，佛山人夏天的时候经常用来煮鸡蛋汤，可以清热消暑、利尿袪肿。 所以只要感觉喉咙疼痛，尿黄上火就可以煮来喝，效果很好哈！

白花菜蛋花汤的用料

白花菜 300g 鸡蛋 2个
姜丝 适量 盐
食用油

白花菜蛋花汤的做法

夏季消暑减脂必备--白花菜蛋花汤的做法图解1

步骤1

有些朋友可能没见过百花菜，这就是啦！把嫩的梗和叶子摘下来。
夏季消暑减脂必备--白花菜蛋花汤的做法图解2

步骤2

老的梗和叶子舍弃。把百花菜洗净，沥干水分。
夏季消暑减脂必备--白花菜蛋花汤的做法图解3

步骤3

切适量姜丝。锅内放入清水、姜丝、盐、油。
夏季消暑减脂必备--白花菜蛋花汤的做法图解4

步骤4

水烧热后放入百花菜，水再烧开时放入鸡蛋拌成蛋花既可出锅。

白花菜蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-04

©本菜谱的做法由 晴安 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 无水印 煮 家常菜 中国菜

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