蜜汁桂花虾

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米苏0810
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蜜汁桂花虾的用料

基围虾或白虾 400克 生姜沫 10克
自制桂花汁 蜂蜜 30克
白醋 25克 香醋 7.5克
冰糖 15克 盐 0.3克
糖桂花 6克 纯净水 7.5克
柠檬汁 0.3克

蜜汁桂花虾的做法

蜜汁桂花虾的做法图解1

步骤1

活虾清洗干净去胡须，用柠檬水浸泡5分钟。
蜜汁桂花虾的做法图解2

步骤2

水烧至90度，烫下洗净的虾，捞出备用。
蜜汁桂花虾的做法图解3

步骤3

下油烧至180度，放入沥干水分的虾，炸2分钟后取出。
蜜汁桂花虾的做法图解4

步骤4

炒锅内放入5克油，10克姜沫炒香。
蜜汁桂花虾的做法图解5

步骤5

放入自制桂花汁80克。
蜜汁桂花虾的做法图解6

步骤6

翻炒均匀即可出锅。
蜜汁桂花虾的做法图解7

步骤7

盛盘

蜜汁桂花虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-08

©本菜谱的做法由 米苏0810 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 无水印 家常菜 中国菜

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