红烧扁鱼（易上手）

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Katy好萌萌
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最近莫名奇妙的喜欢上捣腾鱼，为了烧好这道菜才知道家里压根都没那么大的盘子来装，

红烧扁鱼（易上手）的用料

扁鱼 1条 糖 适量
生抽 适量 酱油 适量
醋 少许 胡椒粉 少许
葱花 2根 姜 少许
香菜 适量

红烧扁鱼（易上手）的做法

红烧扁鱼（易上手）的做法图解1

步骤1

扁鱼买回来洗干净，姜切大片，控水
红烧扁鱼（易上手）的做法图解2

步骤2

香菜切碎
红烧扁鱼（易上手）的做法图解3

步骤3

把糖、生抽、酱油、胡椒粉、醋根据自己的口味调好，以备用，这样就不用手忙脚乱啦！火打开，等锅热了用姜片把锅插一边，防止鱼下锅粘锅
红烧扁鱼（易上手）的做法图解4

步骤4

把生姜取出，放入适量的油，等油烧热，放入鱼下锅，把鱼煎到两面金黄（煎鱼一定要有耐心(⊙o⊙)哦）
红烧扁鱼（易上手）的做法图解5

步骤5

再把刚才调好的汁和葱放入，大火煮开后转小火煮五分钟，美味
红烧扁鱼（易上手）的做法图解6

步骤6

鱼太大，碟太小，但是还是不能影响到它的味鲜，老公吃的只剩一根完整的鱼骨，看着心里好满足(⊙o⊙)哦，你也来试试

红烧扁鱼（易上手）的烹饪技巧

我是把所有的料混合在一起的，所以可以根据己的口味放糖和生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 Katy好萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 红烧 香 中国菜

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