玉米面发糕

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晋晋的妈妈
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宝宝磕到嘴巴，疼得厉害，都不想吃东西，小肚子都扁扁的，给他弄个松软的发糕，吃了半个。除了人奶，终于有点东西下肚了。

玉米面发糕的用料

低筋面粉 150g 玉米面粉 60g
温水 110g 糖 20g
酵母 1.5g 泡打粉 1g
红枣 1个

玉米面发糕的做法

玉米面发糕的做法图解1

步骤1

低粉、玉米面粉、糖、泡打粉倒入入盘中，酵母用温水化开，倒入盘中，揉匀。
玉米面发糕的做法图解2

步骤2

先在碗中铺张油纸或刷一层油防粘，将面团分成三等份放在碗中。
玉米面发糕的做法图解3

步骤3

将红枣剪成小块装饰
玉米面发糕的做法图解4

步骤4

包上保鲜膜，发酵到2.5倍大
玉米面发糕的做法图解5

步骤5

开水上锅大火蒸20分钟，ok.

玉米面发糕的烹饪技巧

大人吃糖份可以增加到30g左右
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-09

©本菜谱的做法由 晋晋的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 发糕 10-11个月

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