葱油海瓜子

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喜欢海鲜的原味 这道海瓜子最大限度保留了其本身的鲜味

葱油海瓜子的用料

海瓜子 250g 盐 少许
糖 生抽
蒜泥 葱末
油

葱油海瓜子的做法

步骤1

锅中放清水200ml左右 加姜片煮开 加白酒 少许糖和盐 洗净的海瓜子倒入 可以看到海瓜子的壳一个个欢快的张口 即可捞出装盘（注意海瓜子差不多都张口时及时捞出 老了影响口感）
葱油海瓜子的做法图解2

步骤2

锅中的汤取上层可淋入海瓜子盘中并淋入少许生抽 下层的汤有渣不要 撒上葱花和蒜泥 锅中热油淋入即可 美味新鲜 下酒好菜

葱油海瓜子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 卦卦雪糕 编写，未经授权不得转载
分类： 快手菜 午餐 炒 咸鲜 咸

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