巧克力曲奇

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tracybibu
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在超市买了包趣多多巧克力饼干，看配方材料我都有耶（除了添加剂和香精）觉得还蛮简单的就自己做试试看～

巧克力曲奇的用料

低筋面粉 120g 黄油 100g
细砂糖 40g 可可粉 10g
巧克力豆 40g 鸡蛋 1个
泡打粉 2g

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇的做法图解1

步骤1

黄油室温软化用打蛋器搅散
巧克力曲奇的做法图解2

步骤2

加入细砂糖搅拌均匀
巧克力曲奇的做法图解3

步骤3

黄油打发至颜色边白，体积膨胀1倍
巧克力曲奇的做法图解4

步骤4

分3次加入鸡蛋液搅打均匀
巧克力曲奇的做法图解5

步骤5

打到很顺滑的成度
巧克力曲奇的做法图解6

步骤6

分两次筛入（低筋面粉，可可粉，泡打粉混合）
巧克力曲奇的做法图解7

步骤7

把面粉都翻拌均匀
巧克力曲奇的做法图解8

步骤8

加入巧克力豆
巧克力曲奇的做法图解9

步骤9

搅拌均匀后就OK了
巧克力曲奇的做法图解10

步骤10

把面糊用勺子挖出放到垫有油纸的烤盘上，再用勺子压扁，面上再撒几颗巧克力豆装饰
巧克力曲奇的做法图解11

步骤11

烤箱预热160度，中层烤25分钟
巧克力曲奇的做法图解12

步骤12

拿出来放凉后就可以吃了（看电视看得太入神，边边有点烤焦）所以说烤蛋糕曲奇的时候千万别做其他事！

巧克力曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-12

©本菜谱的做法由 tracybibu 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 曲奇

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