香干韭菜苔炒肉末

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香干韭菜苔炒肉末的用料

香干 两块 韭菜苔 一斤半
肉末 少许 干辣椒 3个
姜丝 少许 少许
酱油 少许 味精 少许
十三香 少许

香干韭菜苔炒肉末的做法

香干韭菜苔炒肉末的做法图解1

步骤1

香干切条,韭菜苔洗净切段备好
香干韭菜苔炒肉末的做法图解2

步骤2

干辣椒切段,姜切丝,备好
香干韭菜苔炒肉末的做法图解3

步骤3

肉末用料酒,酱油喂好
香干韭菜苔炒肉末的做法图解4

步骤4

油热后放入干辣椒和姜丝
香干韭菜苔炒肉末的做法图解5

步骤5

放入豆干翻炒几下
香干韭菜苔炒肉末的做法图解6

步骤6

放点酱油,取出
香干韭菜苔炒肉末的做法图解7

步骤7

再炝锅放入韭菜苔翻炒几下
香干韭菜苔炒肉末的做法图解8

步骤8

把韭菜苔扒拉一边把肉末放入
香干韭菜苔炒肉末的做法图解9

步骤9

把肉末埋起来捂一会
香干韭菜苔炒肉末的做法图解10

步骤10

一起翻炒
香干韭菜苔炒肉末的做法图解11

步骤11

放入香干一起翻炒再放入少许盐和十三香
香干韭菜苔炒肉末的做法图解12

步骤12

成品

香干韭菜苔炒肉末的烹饪技巧

1,把肉末埋在韭菜苔里而不是单炒这样肉末嫩而且进味 2,现在正是韭菜苔下来的季节,经济实惠,新鲜味美。韭菜苔含丰富的维生素A,有较高的药用价值。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-12

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