棒骨汤

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两个胖胖的哈尼
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老公胃不好，出院之后大夫交代可以吃压力高压过的肉，肉汤，所以我每个星期都做一次骨头汤给他喝。

棒骨汤的用料

棒骨 500克 小白菜 5根
盐 0.5克 大蒜 1颗
姜 2小片 葱段 4个

棒骨汤的做法

棒骨汤的做法图解1

步骤1

棒骨要先焯水，去除血水。
棒骨汤的做法图解2

步骤2

骨头放进压力锅里，配料葱姜蒜放入，用排骨档，选择口感标准。
棒骨汤的做法图解3

步骤3

骨头压好之后放进炒锅倒入汤水，放入小白菜，继续熬半个小时。
棒骨汤的做法图解4

步骤4

可以出锅了放一点盐调味，肉质软烂，很适合老人小孩还有恢复期的病人食用！

棒骨汤的烹饪技巧

盐少放，可以提鲜，鸡精味精最好少吃，破坏了骨头汤本身的鲜味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-13

©本菜谱的做法由 两个胖胖的哈尼 编写，未经授权不得转载

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