蒸鱼头

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晴晴吗咪
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我和老公还有女儿吃过我妈妈做的这道蒸鱼头都爱上了，非常开胃，女儿连蒜头都吃上，这是我的处女作

蒸鱼头的用料

蒜头 适量 柱侯酱 适量
哆鸡蛋清 一只或两只 鱼头 500g
盐 适量 沙糖 适量
生粉 小许 料酒 一匙

蒸鱼头的做法

蒸鱼头的做法图解1

步骤1

将鱼头用蒜头，盐，酒，生粉，糖，柱侯酱全部搅抖均匀淹十分钟
蒸鱼头的做法图解2

步骤2

等待水完全滚，放上蒸架及刚才淹好的鱼头，蒸十分钟就可上莱啦！

蒸鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 晴晴吗咪 编写，未经授权不得转载

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