肉粽

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小小明91
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肉粽的用料

糯米 1000g 粽叶 60张
五花肉 1条 白糖 适量
白酒 适量 胡椒粉 2g
生抽 1勺 虾米 适量
瑶柱 适量 红豆 适量
绿豆 适量

肉粽的做法

步骤1

五花肉去皮切块，放适量酱油，白酒，白糖，胡椒粉腌制6小时以上。

步骤2

粽叶温水浸泡3小时以上，糯米红豆绿豆混合浸泡6小时以上备用。

步骤3

虾米瑶柱过水晾干，瑶柱掰开，适量油爆香虾米瑶柱。
肉粽的做法图解4

步骤4

开包，每个粽子放多点肉才好吃。
肉粽的做法图解5

步骤5

水没过粽子。入高压锅上气后60—80分钟。
肉粽的做法图解6

步骤6

开吃。

肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-01

©本菜谱的做法由 小小明91 编写，未经授权不得转载

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