客家姜酒鸡

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Luella静
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客家姜酒鸡的用料

鸡肉 适量 客家黄酒 适量
姜 适量

客家姜酒鸡的做法

客家姜酒鸡的做法图解1

步骤1

我们用的是炒过的干姜，如果是生姜就剁成碎，等锅烧热了放下去翻炒至有点烟，不用放油
客家姜酒鸡的做法图解2

步骤2

加入鸡肉翻炒至变成黄色
客家姜酒鸡的做法图解3

步骤3

加入少量黄酒，翻炒一分钟，加适量清水盖上锅盖煮熟
客家姜酒鸡的做法图解4

步骤4

倒入剩下的黄酒煮开
客家姜酒鸡的做法图解5

步骤5

把浮泡用勺子撇去
客家姜酒鸡的做法图解6

步骤6

加适量白糖或冰糖，不喜欢吃甜的人也可以不加
客家姜酒鸡的做法图解7

步骤7

美味的客家姜酒鸡完成啦～这可是我们这坐月子的女人要连续每天三餐，吃够30天的补品哟～

客家姜酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-16

©本菜谱的做法由 Luella静 编写，未经授权不得转载
分类： 客家菜 香 中国菜 粤菜

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