番茄橄榄烤鲈鱼

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番茄橄榄烤鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 小番茄 3个
菠菜 30克 橄榄 适量
大蒜 2瓣 海盐 适量
干罗勒 适量 胡椒粉 适量
橄榄油 30ml

番茄橄榄烤鲈鱼的做法

番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解1

步骤1

海鲈鱼通常都是冰鲜的,挑眼镜明亮不浑浊的比较新鲜
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解2

步骤2

用刀沿着鱼的脊背下去,沿着鱼骨头把鱼肉剃掉
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解3

步骤3

剔好的鱼肉是要两块完整的
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解4

步骤4

鱼肉两边用适量干罗勒碎海盐稍微腌渍一下,两面均匀的涂一层橄榄油
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解5

步骤5

大蒜切片,菠菜切大段,小番茄对半切,橄榄切对半
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解6

步骤6

混合蔬菜放到锡纸上面
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解7

步骤7

把腌渍好的鲈鱼放到蔬菜上,用锡纸包裹好
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度,然后把鲈鱼放入烤箱烤8分钟
番茄橄榄烤鲈鱼的做法图解9

步骤9

摆盘好后淋上橄榄油,即完成

番茄橄榄烤鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-17

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