微辣版炸醬麵

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zizi812
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微辣版炸醬麵的用料

五花肉 500g 青瓜 1個
紅蘿蔔 1个 新鮮木耳 10朵
北京掛麵 甜麵醬
豆瓣醬 蠔油
砂糖 蒜蓉
薑蓉 干蔥
麻油

微辣版炸醬麵的做法

微辣版炸醬麵的做法图解1

步骤1

把紅蘿蔔、青瓜、木耳切絲備用
微辣版炸醬麵的做法图解2

步骤2

切絲
微辣版炸醬麵的做法图解3

步骤3

把五花肉剁碎，用料酒，麻油，生粉，糖，老抽，生抽入味
微辣版炸醬麵的做法图解4

步骤4

把青瓜，紅蘿蔔，木耳用熱水燙一下，放涼備用
微辣版炸醬麵的做法图解5

步骤5

放油把幹蔥，蒜蓉，姜蓉炒香
微辣版炸醬麵的做法图解6

步骤6

先把肉末炒香，再把甜麵醬，豆瓣醬，糖放進肉末裡，加一碗水稍煮一下
微辣版炸醬麵的做法图解7

步骤7

最後加稍許蠔油，勾芡，肉醬完成
微辣版炸醬麵的做法图解8

步骤8

把北京掛麵煮好
微辣版炸醬麵的做法图解9

步骤9

最後把所有材料擺好就完成了
微辣版炸醬麵的做法图解10

步骤10

開吃咯～

微辣版炸醬麵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-17

©本菜谱的做法由 zizi812 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 晚餐 午餐 香

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