虾仁扒油菜(虾仁上海青)

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虾仁扒油菜(虾仁上海青)的用料

油菜，又叫上海青 三棵 虾仁 适量
盐 适量 鸡精 适量
耗油 适量 淀粉 适量

虾仁扒油菜(虾仁上海青)的做法

步骤1

油菜洗干净，最好泡20分钟，切成四半。虾仁洗净，去除黑线。

步骤2

油菜过水焯一下，虾仁也过水焯。

步骤3

油适量，带油热后，加蒜，葱花。爆锅后，放油菜。

步骤4

一次放入，盐，鸡精，耗油，虾仁，加入一勺清水，淀粉勾芡。
虾仁扒油菜(虾仁上海青)的做法图解5

步骤5

出锅，摆盘

虾仁扒油菜(虾仁上海青)的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-21

©本菜谱的做法由 食神奶奶 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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