四季豆炒肉丝

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四季豆炒肉丝的用料

四季豆 300g 瘦肉 250g
蒜头 5瓣 姜丝 适量
盐 适量 酱油 适量
鸡粉 1勺 味醂 1勺

四季豆炒肉丝的做法

四季豆炒肉丝的做法图解1

步骤1

四季豆去两端洗净。
四季豆炒肉丝的做法图解2

步骤2

四季豆，瘦肉切丝，姜切丝，蒜头切碎，肉丝放太白粉，酱油拌匀。
四季豆炒肉丝的做法图解3

步骤3

先热锅放油，放入调好的肉丝翻炒，当肉变色盛出，放姜丝蒜头爆香，放入四季豆丝翻炒，放调料盐，鸡粉，味醂约二分钟，用太白粉加小半碗水调匀勾芡四季豆丝，当汁快收干时放入肉丝翻炒十秒就可以了。

四季豆炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-22

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