烫种蔓越莓吐司面包
东菱T13面包机我们大家亲切的称呼它为‘全智贤’意思就是全能,智能,贤妻的简称哦。最近对全智贤用的是越来越得心应手了,我用这款机器做出了好多好吃的,这款面包机体积正好可以满足我们一家人的用量,24项一键功能可以让新手和上班没时间的人也能简单的做出美食,艾迪法功能更能让我们自由的发挥做出更多的美食。
T13款面包机拥有3.5IN超大显示屏可以让我们一目了然的看到面包机的工作状态,上面的透明窗可以随时观看面包的制作过程,自动撒果料功能非常强大,会适时的自动撒出只要在设置的时候在果料的位置打勾确认就可以了。
这次我用T13做了烫种蔓越莓吐司面包,烫种是防止面团老化的一种方子,可以让面包变得更加柔软,更加好吃,会更拉丝而且做起来非常简单,它不像中种面包那样要发酵很长时间,只要将高粉和糖混合然后加入开水搅拌成团冷却备用即可。这是我在网上搜的方子他的用量感觉不太适合我所以就自己调整以后做的。
烫种蔓越莓吐司面包的做法
烫种蔓越莓吐司面包的烹饪技巧
温馨提示:烫种用的开水一定要是滚开的,还有面粉一定要过筛,否则影响口感。每次开盖进行操作的时候一定要按暂停,操作完以后不要忘记再按开启哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-06-24
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