蜂蜜葡萄干面包

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蜂蜜葡萄干面包的用料

高筋面粉 200g 奶粉 30g
鸡蛋 一个 葡萄干 适量
蜂蜜 少量 植物油 45g
细砂糖 45g 酵母 5g
盐 1g

蜂蜜葡萄干面包的做法

蜂蜜葡萄干面包的做法图解1

步骤1

备料。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解2

步骤2

所有干性材料混合均匀。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解3

步骤3

酵母温水溶化。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解4

步骤4

逐步加入鸡蛋液和酵母水。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解5

步骤5

用力揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解6

步骤6

给发酵好的面团排气，均分成三份，松驰15分钟。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解7

步骤7

取一个面团擀薄，在面饼中间放少许葡萄干，卷起收口，把葡萄干揉匀。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解8

步骤8

揉好的面团排入烤盘，分开一定距离。烤箱内放置水盆，恒温加湿，二次发酵40分钟。取出，表面刷一层蜂蜜。
蜂蜜葡萄干面包的做法图解9

步骤9

烤箱预热，中层，180度，烤15分钟，表面变黄即可。

蜂蜜葡萄干面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-24

©本菜谱的做法由 妖精爱牛仔 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 幼儿（1-3岁） 下午茶 烤 香

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