洋葱炒蛋

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关于让鸡蛋变的滑嫩好吃的诀窍就是鸡蛋里面加盐加一点点食用油加一勺的料酒。如果有淀粉可以加一点（淀粉也就是生粉）

洋葱炒蛋的用料

洋葱 一个 鸡蛋 2个
食用油 适量 盐 适量
料酒 1勺（喝酸奶的那种） 酱油 适量

洋葱炒蛋的做法

洋葱炒蛋的做法图解1

步骤1

洋葱切成这样就行了，鸡蛋我拿了三颗
洋葱炒蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋里面加盐加料酒，这是盐，加料酒的被我手残的删掉了。
洋葱炒蛋的做法图解3

步骤3

加点油，能让鸡蛋更加滑嫩
洋葱炒蛋的做法图解4

步骤4

倒油，油热以后先放洋葱丝，翻炒几下后放盐，看到洋葱慢慢变软。然后加一点点糖提鲜，然后放酱油。最后放入鸡蛋炒一下。出锅前撒一点点香菜也不错。不喜欢吃香菜的可以不放。这是我个人的爱好啊，不喜勿喷。

洋葱炒蛋的烹饪技巧

不喜欢吃香菜的不用加。只是个人喜好罢了，不喜勿喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-25

©本菜谱的做法由 高高高豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜

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