鲫鱼豆腐汤

精品

3.1万浏览 437 收藏

AMMA

＋关注

鲫鱼豆腐汤的用料

鲫鱼	豆腐
木耳	油菜
葱适量	姜适量
蒜适量	料酒适量
盐适量	香油适量

鲫鱼豆腐汤的做法

步骤1

葱姜蒜炝锅

步骤2

翻炒豆腐块和木耳，放入适当料酒和盐

步骤3

倒入热水

步骤4

放入鲫鱼，带水煮沸后小火慢炖15-20分钟，汤成奶白色时放入油菜，滴入香油。即可出锅。

鲫鱼豆腐汤的烹饪技巧

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-06

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载

分类：煲下奶家常菜汤 10-11个月

AMMA

一起来分享给朋友们看看吧：