肉松小餐包

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樟子木
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早上很不喜欢吃甜面包，蛋糕之类的，而且自己也更喜欢面包口感。前两天趁着自己休息的时候做了这个肉松小餐包，咸鲜的口感，很适合自己的早餐，再抹上最爱的沙拉酱。吃上两个到中午都不觉着饿

肉松小餐包的用料

高筋面粉 300g 牛奶 160g
酵母 4g 黄油 30g
糖 20g 盐 2g
肉松 适量 沙拉酱 适量
蛋黄 一个 蜂蜜 15g

肉松小餐包的做法

肉松小餐包的做法图解1

步骤1

160g牛奶放入面包机内，再加入20g糖和3g的盐
肉松小餐包的做法图解2

步骤2

加入300g高筋面粉和4g酵母
肉松小餐包的做法图解3

步骤3

放入面包机里，后油法，揉出膜。等发酵至两倍大
肉松小餐包的做法图解4

步骤4

分割成100g左右的面团，我分了五个，先擀面杖擀平，再卷起
肉松小餐包的做法图解5

步骤5

擀好五个。盖上保鲜膜。等发酵，发至两倍大
肉松小餐包的做法图解6

步骤6

一个蛋黄和20g的蜂蜜混合后刷在面包上，可以撒些芝麻，烤箱上下火，160度，预热，大概烤二十分钟左右，
肉松小餐包的做法图解7

步骤7

烤到表面颜色变橙黄就可以了，放凉.在面包中间用刀划出痕迹，涂上沙拉酱 .在撒上满满的肉松，好吃的小餐包就完成啦

肉松小餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-06-29

©本菜谱的做法由 樟子木 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 烘焙 面包

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