青椒干子肉丝

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青椒干子肉丝的用料

肉丝 适量 香干 3块钱的
盐 少许 酱油 5滴
青椒 两个 鸡精 少许
清水 适量 蒜蓉 少许
耗油 一小勺

青椒干子肉丝的做法

青椒干子肉丝的做法图解1

步骤1

先将干子,青椒洗干净后切成条状
青椒干子肉丝的做法图解2

步骤2

锅烧热,倒入适量的油烧至6,7成热后倒入切好的干子青椒(不要马上翻动它,不然会容易碎)
青椒干子肉丝的做法图解3

步骤3

煎至两边微微金黄放入瘦肉(瘦肉是提前炒好的),盐,酱油,蒜蓉,耗油,抖锅翻炒均匀加入少量的水
青椒干子肉丝的做法图解4

步骤4

待水烧干放入鸡精快速翻炒均匀后立即出锅

青椒干子肉丝的烹饪技巧

干子下锅不要急于翻炒,先煎一下就不容易散了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-06-30

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