豆角焖面

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刘家大墨墨
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超级爱吃，豆角要多放哈

豆角焖面的用料

豆角 500g 土豆 一个
五花肉 看你是不是肉肉控 面条 适量
盐 醋
蒜 葱
花椒

豆角焖面的做法

豆角焖面的做法图解1

步骤1

豆角洗净
豆角焖面的做法图解2

步骤2

土豆切块
豆角焖面的做法图解3

步骤3

五花肉切片
豆角焖面的做法图解4

步骤4

蒜泥加醋
豆角焖面的做法图解5

步骤5

自己擀的好吃，用高筋粉和面。也可用买的面条，买的有一种硬的，比较干的那种。总之面要筋斗不然出锅很可能坨了
豆角焖面的做法图解6

步骤6

油温时放花椒，出香味后取出。待油热放肉。
豆角焖面的做法图解7

步骤7

肉变色放豆角
豆角焖面的做法图解8

步骤8

豆角变色(或是大约二分钟后)放土豆
豆角焖面的做法图解9

步骤9

倒酱油，待豆角和土豆炒一分钟后到加热水，一定要热，最好是开水
豆角焖面的做法图解10

步骤10

水抹过菜
豆角焖面的做法图解11

步骤11

将面均匀的铺在菜上，不要沾边，不然刷锅的时候……你懂得。盖好锅盖大火闷五分钟，然后转小火10分钟。建议第一次做中途看看锅，别糊了！！！
豆角焖面的做法图解12

步骤12

出锅前把面条抖开
豆角焖面的做法图解13

步骤13

将蒜汁浇在面上，就可以吃了，蒜汁可放可不放。放味道超赞，不吃蒜的会就此爱上大蒜
豆角焖面的做法图解14

步骤14

完成，在配上一个自己喜欢的小凉菜，或是拍个黄瓜，在一杯啤酒
豆角焖面的做法图解15

步骤15

好肥的兔子！！！哈哈哈这个是用买的面条做的

豆角焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-01

©本菜谱的做法由 刘家大墨墨 编写，未经授权不得转载
分类： 炒面 香 主食 面条 焖面

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