迷你葱香花卷

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迷你葱香花卷的用料

面粉 150g 香葱 适量
火腿肠 适量 酵母 2g
温水 80g 盐 一丁点
白砂糖 一小勺

迷你葱香花卷的做法

步骤1

将酵母置于温水中化开，静置几分钟，待酵母融化；
迷你葱香花卷的做法图解2

步骤2

将面粉置于盆中，放入白砂糖，将酵母水倒入粉中，边倒边用筷子将面粉搅拌成雪花片状
迷你葱香花卷的做法图解3

步骤3

搓揉成光滑面团，静置30分钟；
迷你葱香花卷的做法图解4

步骤4

案台上撒少许干粉
迷你葱香花卷的做法图解5

步骤5

将面团用擀面仗擀成长方形面片
迷你葱香花卷的做法图解6

步骤6

均匀的刷上一层油；
迷你葱香花卷的做法图解7

步骤7

香葱及火腿肠切细末，均匀撒在面片上；
迷你葱香花卷的做法图解8

步骤8

将面片卷起成圆筒形状
迷你葱香花卷的做法图解9

步骤9

用刀切成均匀大小的剂子；
迷你葱香花卷的做法图解10

步骤10

取两块剂子相互叠加
迷你葱香花卷的做法图解11

步骤11

用一只筷子竖向按压；
迷你葱香花卷的做法图解12

步骤12

将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可。

迷你葱香花卷的烹饪技巧

迷你版滴花卷，方便小朋友取食 多料版滴，很香哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-08

©本菜谱的做法由 随随鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 香 除夕 早餐 蒸 主食

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