多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)

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美容,清火,口味极佳,甜苦适中。

多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的用料

苦瓜 适量 白糖 适量
蜂蜜 适量

多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的做法

多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的做法图解1

步骤1

将苦瓜斜着切成片状,并去籽和白瓤减轻苦意。
多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的做法图解2

步骤2

把苦瓜用水过2分钟,然后捏干苦瓜里的水分。
多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的做法图解3

步骤3

平铺一层后,撒上白糖,浇上蜂蜜,再铺一层,以此类推。放入冰箱,让干苦瓜充分吸收水分,三天后可拿出食用。

多用途:蜂蜜腌苦瓜(冷饮,凉菜)的烹饪技巧

由于苦瓜属于寒物,夏日食用极佳,却有多数人无法承受苦瓜的寒性,与蜂蜜相搭配,既能中和口味又能美容。腌后可取出切成丝状当作凉菜食用,可与冷饮相搭配食用,倒出蜂蜜可冲成水饮用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-07-03

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