肥肠面

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肥肠面的用料

肥肠 250g 细面条 300g
葱头 半个 生菜 1棵
郫县豆瓣酱 1勺

肥肠面的做法

步骤1

上锅做水，水开下面条，等面条煮熟，捞出过冷水备用。把生菜放入锅中，焯一下。

步骤2

开火，上炒锅，放油，油热后放郫县豆瓣酱，炒的出红油，放葱头，熟肥肠。炒出油和香气后，放盐，放水，熟后关火。
肥肠面的做法图解3

步骤3

把面条放入碗中，浇入肥肠料汤，即可食用。

肥肠面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-05

©本菜谱的做法由 小小C宝 编写，未经授权不得转载

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