双色滑蛋虾仁

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双色滑蛋虾仁的用料

虾仁 500克 鸡蛋 一个
黄瓜 半根 橄榄油 适量
盐 少许 鸡精 少许
淀粉 适量 料酒 适量
蒜末 适量 姜丝 少许

双色滑蛋虾仁的做法

双色滑蛋虾仁的做法图解1

步骤1

锅中加入少许橄榄油，油温5成热时倒入虾仁，少许料酒烹2分钟盛出。
双色滑蛋虾仁的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，半根黄瓜去皮切成片，另起锅再倒入适量橄榄油，6成热油温下鸡蛋液，立刻倒入虾仁翻炒两下再倒入黄瓜片，放入适量盐翻炒片刻，填入适量鸡精、蒜末、姜丝翻炒几下倒入少许淀粉勾芡即可出锅。

双色滑蛋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2011-12-10

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分类： 朋友聚餐 午餐 炒 香 家常菜

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