肉松太阳花面包

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肉松太阳花面包, 美貌系和食肉系的完美结合。

肉松太阳花面包的用料

天然酵母(不养天然酵母的换成50克面、50克水加酵母3克) 100g 面粉 275g
蛋液 72g 牛奶 120g
砂糖 45g 2克
黄油 白芝麻 少许
沙拉酱 肉松

肉松太阳花面包的做法

肉松太阳花面包的做法图解1

步骤1

将面团材料和至扩展(不养天然酵母的换成50克面、50克水加酵母3克), 发酵后分成小团, 两个一对,可以做两个大的。
肉松太阳花面包的做法图解2

步骤2

面团擀成圆形面片。
肉松太阳花面包的做法图解3

步骤3

取一个面片, 抹上一层沙拉酱(周围靠边一点不抹), 洒上白芝麻。
肉松太阳花面包的做法图解4

步骤4

再均匀铺一层肉松。
肉松太阳花面包的做法图解5

步骤5

将另外一个面片盖在铺好肉松的面片上, 周围略压紧一下。
肉松太阳花面包的做法图解6

步骤6

取一圆形小碗, 在中心压一下, 压出一个圆圈。
肉松太阳花面包的做法图解7

步骤7

在圆圈的周围, 用刮板等距切成16份。
肉松太阳花面包的做法图解8

步骤8

每一小片向左扭转2圈。
肉松太阳花面包的做法图解9

步骤9

全部扭好, 在中心位置刷上蛋液, 铺上白芝麻。
肉松太阳花面包的做法图解10

步骤10

整形好。
肉松太阳花面包的做法图解11

步骤11

放入圆形烤盘, 发至两倍大, 表面刷上全蛋液。
肉松太阳花面包的做法图解12

步骤12

180度、20分, 上色均匀即可。
肉松太阳花面包的做法图解13

步骤13

侧面。
肉松太阳花面包的做法图解14

步骤14

形色诱人
肉松太阳花面包的做法图解15

步骤15

沿扭结掰开即可吃。

肉松太阳花面包的烹饪技巧


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创建时间:2014-07-07

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