醉虾 基围虾

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barbie_li
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其实是想吃醉蟹了 但最近买不到满满蟹黄的螃蟹 所幸做个醉虾解解馋

醉虾 基围虾的用料

基围虾 500g 花雕酒 适量
高度白酒 少许 姜
剁椒 味极鲜酱油
盐 芹菜
糖 蒜
花椒 按个人口味添加

醉虾 基围虾的做法

步骤1

基围虾洗干净。我买的时候就叫他们给我清理了虾线。

步骤2

虾虾洗干净以后放进容器。加花雕酒 尽量多一点。高度白酒少许。酱油 醋 白糖 盐 花椒 芹菜 剁椒。比例按自己口味添加就好了。我喜欢吃辣。就多放了好多辣椒。
醉虾 基围虾的做法图解3

步骤3

把基围虾给淹没在调味料里面
醉虾 基围虾的做法图解4

步骤4

放冰箱冷藏。三四个小时就可以享用啦。放得就一点 更入味啦。吃的时候可以加入冰块。口感更好！

醉虾 基围虾的烹饪技巧

用海虾会比较好 毕竟是生吃 河虾害怕会有寄生虫
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-07

©本菜谱的做法由 barbie_li 编写，未经授权不得转载

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