土豆香葱包

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安妮的面包时间annie
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土豆香葱包，咸香口味的一款面包，烘烤过程中，屋子里香气阵阵，金灿灿的讨人喜欢。

土豆香葱包的用料

高筋粉 180g 酵母 2.5g
盐 3g 淡奶油 30g
牛奶 35g 土豆泥 115g
香葱碎 适量 黄油 15g
鸡蛋 25g

土豆香葱包的做法

步骤1

土豆蒸熟后加入淡奶油，牛奶，黄油，一起放入搅拌机打成泥状。

步骤2

将打好的土豆泥加入高粉，盐，鸡蛋，酵母，一起放入面包机搅打到扩展阶段。

步骤3

加入香葱碎搅拌2分钟。

步骤4

面团进行第一次发酵至两倍大。
土豆香葱包的做法图解5

步骤5

排气，分割50g每个，滚圆。
土豆香葱包的做法图解6

步骤6

二发至1.5-2倍大。
土豆香葱包的做法图解7

步骤7

烤箱预热180度，烤20分钟。

土豆香葱包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 安妮的面包时间annie 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包

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