一锅卤货

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一锅卤货的用料

猪蹄，鸡蛋，鹌鹑蛋 卤水汁，花椒，大料，香叶

一锅卤货的做法

一锅卤货的做法图解1

步骤1

猪蹄用高压锅压熟。
一锅卤货的做法图解2

步骤2

锅中放入猪蹄，鹌鹑蛋，鸡蛋。洗干净皮。加入卤水汁。
一锅卤货的做法图解3

步骤3

加入水没过食材。
一锅卤货的做法图解4

步骤4

想要味道重的，加入姜，料酒，花椒，大料，小茴香，陈皮，辣椒。大火煮开，小火炖。
一锅卤货的做法图解5

步骤5

炖到汤汁剩一点，把鸡蛋，鹌鹑蛋敲碎。
一锅卤货的做法图解6

步骤6

倒入盆中，腌一晚上。

一锅卤货的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

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