土豆芦笋汤

精品
1.8万 浏览 44 收藏
收藏
阿渣小公主
阿渣小公主
＋ 关注

昨天做了胡萝卜奶油花菜，男朋友好喜欢那个味道，可是昨天为了下饭，多放了点盐，今天就好想吃奶油味的汤。本来想做周打汤，可是胃不好，医生不让吃海鲜，就沾点肉味幻想下接近的口感好了T_T

土豆芦笋汤的用料

土豆 一个 芦笋 五六根
咸肉(火腿肉也可) 三四小片 洋葱 半个
生姜 两片 橄榄油 一瓶盖
淡黄油 3*6*0.4厘米左右自己切 黑胡椒 看着办

土豆芦笋汤的做法

土豆芦笋汤的做法图解1

步骤1

主料洗净，土豆切五毫米左右薄片，芦笋去老筋，洋葱切丁，咸肉切丝，生姜切片。
土豆芦笋汤的做法图解2

步骤2

土豆蒸熟，用搅拌机绞成泥。

步骤3

用小火融化黄油，加入橄榄油，以及除了芦笋和土豆泥外主料翻炒至洋葱发白发黄奶香味浓重。(别焦了)再放入芦笋稍作翻炒。依据自己口味加盐和黑胡椒。

步骤4

加水，想汤浓就少点，汤稀就多点。

步骤5

土豆泥事先加一倍水稀释拌匀，待锅内水开后伴入锅内。
土豆芦笋汤的做法图解6

步骤6

水开后，依据自己喜好，喜欢烂点的中火五分钟盛盘，喜欢嫩点的直接盛盘。可以用牛奶黑胡椒或者火腿沫沫装饰下，来圈橄榄油什么的。最主要的是盘子好看，拿出来就好看。别学我，宿舍简陋啊T_T

土豆芦笋汤的烹饪技巧

这个汤很简单，我是用电磁炉在宿舍做的，不过需要搅拌机，我用的是简易的，没有搅拌机建议还是不要做了，用调羹压土豆泥会压到下个世纪的T_T
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-08

©本菜谱的做法由 阿渣小公主 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 炒 清淡 汤 一人食

土豆芦笋汤的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆芦笋汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆芦笋汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 土豆芦笋汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活