蔓越莓乡村包

6404 浏览 149 收藏
收藏
美国蔓越莓市场协会
美国蔓越莓市场协会 美国蔓越莓市场协会
＋ 关注

该菜谱由Michael D. Rosenblum提供，他曾担任美国驻华大使骆家辉大使官邸行政总厨和餐饮经理。

蔓越莓乡村包的用料

面糊的原料： 酸奶 226g
香草 2g 盐 1.5g
鸡蛋 112g 黄油 112g
低筋粉 241g 小苏打 6g
泡打粉 6g 白糖 241g
蔓越莓果酱的原料: 美国冷冻蔓越莓 175g
水 190g 橙皮 1.5g
盐 0.1g 白糖 75g

蔓越莓乡村包的做法

步骤1

制作蔓越莓果酱时，将冷冻蔓越莓、糖、陈皮、水和盐混合加入平底锅，中火加热。慢煮20-30分钟，或者直至液体减少、食材变稠。备用。

步骤2

制作面糊时，将面粉、盐、泡打粉和小苏打过筛入碗，备用。在另一碗中，用打蛋器将黄油打至松软，颜色微微偏白。加入糖并继续打至混合物呈浅黄色并有蓬松感。加入鸡蛋，每次一个，添加时进行搅拌。加入香草和酸奶，打至均匀。搅拌面粉混合物直至充分拌匀。

步骤3

用勺子将蔓越莓果酱置于面糊顶部，形成均匀的一层。用勺子轻搅混合物，确保不要搅拌过度。将食材倒入有垫油纸和面粉的9英寸蛋糕模。在325°F/ 162°C的温度中烘烤10分钟。然后降温至300°F/ 148°C，再继续烘烤20分钟，或者直至插入蛋糕中心的蛋糕测试器取出时保持洁净为止。

蔓越莓乡村包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-09

©本菜谱的做法由 美国蔓越莓市场协会 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 甜

蔓越莓乡村包的其他做法更多

上传我做的这道菜

蔓越莓乡村包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蔓越莓乡村包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 蔓越莓乡村包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活