西兰花

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御厨小西姐
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西兰花一直是我的爱，西兰花的蛋白质是白色菜花的的3倍、番茄的4倍。而它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效，西兰花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果更好，所以西兰花我一直认为是抗癌菜，特别适合女人吃的菜类之一。

西兰花的用料

西兰花 一小朵 干木耳 一把
植物油 适量 盐
味极鲜 味精
蒜末 小红娇短

西兰花的做法

西兰花的做法图解1

步骤1

提前用温水把木耳泡开'去根'洗净备用
西兰花的做法图解2

步骤2

西兰花掰成小朵洗净'用开水焯，加几滴植物油和盐，提色。捞起过凉水，沥干水分，备用
西兰花的做法图解3

步骤3

热锅放入植物油 加入木耳翻炒 '加入西兰花'依次加入味极鲜''鸡精''盐'蒜末'小红娇短'
西兰花的做法图解4

步骤4

西兰花炒太久流失营养''炒匀热透即可出锅'''装饰一下更有食欲啊''

西兰花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 御厨小西姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 素菜 中国菜

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