蒸茄子

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喜欢吃茄子，喜欢这个味道，炒的都做过了就做了点蒸的，夏天的清凉菜。不会油腻的，一样可以又软又好吃的哦。简单易做的家常菜！喜欢的亲们都试试吧！

蒸茄子的用料

茄子 一条 葱 适量
大蒜 适量 生抽 适量
红椒 一个 油 适量

蒸茄子的做法

蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗净切条。
蒸茄子的做法图解2

步骤2

放蒸锅上大火蒸10分钟。
蒸茄子的做法图解3

步骤3

大蒜和红椒切碎，葱切花。
蒸茄子的做法图解4

步骤4

蒸好的茄子端出来摆盘子里。
蒸茄子的做法图解5

步骤5

淋上生抽。
蒸茄子的做法图解6

步骤6

坐锅烧热下油爆香大蒜和红椒碎。
蒸茄子的做法图解7

步骤7

均匀的淋在茄子上即可。
蒸茄子的做法图解8

步骤8

成品。

蒸茄子的烹饪技巧

茄子容易老化，建议不着急的就用盐水泡着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 东北菜 蒸 清淡 咸 下饭菜

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