【凉菜】小米辣拌土豆丝

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愚木小姐
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这道菜是室友妈妈做好了拿来寝室的，相当好吃，念念不忘的结果就是自己动手了。

【凉菜】小米辣拌土豆丝的用料

土豆 小米辣
大蒜 生姜
酱油

【凉菜】小米辣拌土豆丝的做法

【凉菜】小米辣拌土豆丝的做法图解1

步骤1

将一锅开水在一旁晾凉备用。大蒜生姜切丁备用。小米辣切丁。

步骤2

将土豆丝煮熟凉在凉开水里。
【凉菜】小米辣拌土豆丝的做法图解3

步骤3

将切丁材料统统放在土豆上面。撒盐，酱油。（我听从了室友妈妈的做法，是把盐和酱油打底放在了土豆丝下面，但这样做了发现不够入味吧，也许放上面更好，自己试试。）
【凉菜】小米辣拌土豆丝的做法图解4

步骤4

将油烧开，分三次淋向土豆。
【凉菜】小米辣拌土豆丝的做法图解5

步骤5

稍放凉即可。

【凉菜】小米辣拌土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 愚木小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 辣 爽口

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