辣椒炒肉丁

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饭馆里经常会有这道菜，是配着临沂煎饼吃的，让人感叹辣的同时又停不下来

辣椒炒肉丁的用料

细辣椒，猪混合肉 肉与青椒比例按自己口味 盐，酱油，味极鲜，味精，料酒

辣椒炒肉丁的做法

辣椒炒肉丁的做法图解1

步骤1

先看看成品图*^_^*，把肉切成无名指宽的小丁，放入碗里，加入少许盐，味精，酱油，料酒搅拌均匀，腌制十分钟。将青椒切成和肉丁大小小段，热油，放入葱段，香味出来后，放入肉丁煸炒，肉脱去血色时加入适量清水，煮熟，水将干了时候加入青椒，炒制，淋上少许酱油，味极鲜，少许味精，盐，煸炒一会即可，青椒的脆嫩程度按自己喜好。

辣椒炒肉丁的烹饪技巧

喜欢吃辣的亲们会喜欢，但是胃不好不要吃太多哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-10

©本菜谱的做法由 狗尾巴草的世界 编写，未经授权不得转载

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