青田煎菜干饼

3.0万 浏览 97 收藏
收藏
灵芬业余爱好
灵芬业余爱好
＋ 关注

青田煎菜干饼的用料

三层肉肉末 适量喜欢吃肉的可以多放 菜干 忘称了，菜干是主料多放点
小葱 6根 中筋面粉 1000g
盐 适量 料酒 适量
色拉油 适量

青田煎菜干饼的做法

青田煎菜干饼的做法图解1

步骤1

准备材料：面粉加入适量的水和好，和好的面粉要偏软，放入保鲜袋中，放旁边饧1个小时，越久越软，注意偏软好做，在饧面粉的时候可以做馅料了，菜干是我提前一晚泡起来的，今天直接沥干水就可以用了，如果菜干不够碎的话再剁碎点那样更好入味，把葱末三层肉末，菜干末，适量盐，老酒，色拉油倒在一个盆中搅拌均匀，想试味道咸淡可以热锅倒油，等油热后放一小勺拌好的菜干馅放进去煎熟尝下就知道了
青田煎菜干饼的做法图解2

步骤2

把饧好的面粉分成一团团面团
青田煎菜干饼的做法图解3

步骤3

把皮滚出周边薄中间厚
青田煎菜干饼的做法图解4

步骤4

加馅料包包子一样包好朝下
青田煎菜干饼的做法图解5

步骤5

用手按开大饼形
青田煎菜干饼的做法图解6

步骤6

热锅倒油，大火油热后，转小火把做好的大饼放进去煎至金黄色翻面煎，双面金黄起锅成功，绝对好吃的青田菜干饼哦

青田煎菜干饼的烹饪技巧

本人不赞成放味精，不健康哦，我做的量大，多做点可以放硬冰箱里，想吃的时候拿出来煎熟就能吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-07-11

©本菜谱的做法由 灵芬业余爱好 编写，未经授权不得转载

青田煎菜干饼的其他做法更多

青田煎菜干饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

青田煎菜干饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青田煎菜干饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青田煎菜干饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活